Passer aux informations produits
1 de 2

Poissonnerie

Grondin Perlon - Chelidonichytus lucerna

Grondin Perlon - Chelidonichytus lucerna

Prix habituel €14,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €14,90 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
format
Quantité

Engin de pêche: Filet - Chalut 

Zone de pêche: 27-7

Saisonnalité: Octobre à Février 

Prestations possibles : FILET-VAT-VDK

Grondin perlon, Tombe ou mouline !

Il est reconnaissable à sa forte tête osseuse au profil allongé et à son rayon épineux

Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques.
Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge.

Un léger gout de crustacés et une chaire fine et délicate.

Culture : 

  • C'est un poisson qui est capable de "marcher" au fond de l'eau. Il fouille le substrat à l'aide des premiers rayons de ses nageoires pectorales transformés en organes libres et tactiles qui évoquent des pattes.
  • Le grondin... "gronde" pour montrer son mécontentement, notamment lorsqu'on le sort de l'eau. Il comprime sa vessie natatoire pour produire ces grognements.

 

Idées recettes, c'est par ICI !

https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/filet-grondin-rouge-aigre-doux

https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/grondin-rouge-plancha-basilic-roti

 

 

 

 

Afficher tous les détails

💳 Options de paiement

  • Paiement en ligne : lors de votre commande, vous pouvez régler directement via notre plateforme sécurisée.
  • Paiement sur place : vous préférez régler à l’atelier ? C’est possible (carte bancaire, espèces, ou autres moyens de paiement acceptés sur place).

👉 Vous choisissez la solution la plus adaptée à vos habitudes !

📦 Retrait Click & Collect

Tous nos produits sont disponibles exclusivement en Click & Collect.

  • Simple et rapide : vous commandez en ligne et vous récupérez votre poisson frais directement à l’atelier, au Quai Sadi Carnot, 76400 Fécamp.
  • Sans frais de livraison : vous payez uniquement vos produits, aucun supplément.
  • Fraîcheur garantie : votre commande est préparée le jour même de son retrait.
  • Choix de l’horaire : vous sélectionnez le créneau qui vous convient lors de la commande.

⚠️ Merci de venir chercher vos produits le jour même afin de garantir une fraîcheur optimale.