Poissonnerie
SEICHE - Sepia officinalis
SEICHE - Sepia officinalis
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Engin de pêche: Chalut - Casier
Zone de pêche: 27-7
Saisonnalité: Septembre à Décembre
Prestation possible: Seiche en blanc
La Seiche est un mollusque céphalopode, pourvu d'une coquille calcaire interne, appelée os de seiche.
Très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au casier au printemps et au chalut à l'automne. C'est un animal très actif la nuit.
La seiche possède une faculté de mimétisme intéressante : elle est capable de changer de couleur pratiquement instantanément. Pour échapper à un prédateur, elle utilise également un jet d'encre.
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